SINTONIZADO COM O COTIDIANO EM 22 DE DEZEMBRO DE 2021
VÍDEO: O MAIOR BIFE CRIADO EM LABORATÓRIO NO MUNDO FOI REVELADO ESTE MÊS PELA EMPRESA ISRAELENSE MEATECH 3D
Na imagem distribuída à imprensa, parece semelhante a um pedaço de carne convencional, mas há dúvidas quanto ao sabor e à textura do produto.
O tamanho (110 gramas) representa um passo à frente de concorrentes que investem no desenvolvimento de diferentes técnicas para produzir alimentos de origem animal como alternativa à pecuária tradicional.
O bife da MeaTech 3D é composto de células reais, de músculo e gordura, derivadas de amostras de tecido de vaca.
Células-tronco (que têm o potencial de originar qualquer tecido vivo) bovinas são colocadas em biorreatores (sistemas que mantêm a temperatura e todos os nutrientes que as células precisam para se multiplicar e se diferenciar em gordura e músculo).
Assista o vídeo:
Por Waltão Sintonizado, Analista e Comentista Político Internacional desde 2011. Articulador do Blog Sintonizado desde 2016.
Com informações Estadão Conteúdo.
Foto: Reprodução / Internet / WS.
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